Alamat Rumah Makan Anjung Mios

Alamat Rumah Makan Anjung Mios

Sabtu, 08 September 2012

Segubal - Panganan Lampung Penuh Kenangan Rasa

Informasi Kuliner dari Rumah Makan Lampung Anjung Mios. 

Andung kami, Alm H. Fatmah binti Alijoen selalu mengenalkan dan menyediakan makanan ketan segubal kepada semua keluarga. Tidak menunggu momen khusus hari raya, setiap anggota keluarga di rantau yang datang ke rumah besar di Sukamarga, Gedongtataan, selalu dibuatkan panganan khas lampung ini. Ada lagi variasi makanan ketan dengan nama unik yang juga sering dibuatkan beliau, yaitu Bebaitukha Berungguk


Segubal adalah bahan dari ketan yang dikukus dengan santan, lalu dibungkus daun pisang, atau daun kelapa (janur). Menyantap makanan ini biasanya ditemani gulai ayam, rendang daging, opor ayam, kari, tapai, dan lain-lain. Selain itu, makanan ini pun dapat dinikmati dengan sambal goreng ati, petai, atau jengkol.
Tak sulit mendapatkan makanan unik ini. Di lokasi Pasar Bambu Kuning, segubal selalu ramai terjual dan terfavorit bagi masyarakat setempat.

Pembuatan makanan ini membutuhkan waktu sekitar 6 - 10 jam. Caranya, ketan yang telah diberi santan dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Karena terbilang rumit dan membutuhkan ketelatenan ekstra, sudah jarang orang Lampung yang dapat membuat segubal.

Kemeriahan Lebaran bagi sebagian besar masyarakat Lampung, terasa belum lengkap tanpa menghidangkan segubal: makan khas Lampung yang terbuat dari ketan dan Kelapa. Sebab, selain Lebaran, panganan itu hanya dapat ditemui saat upacara adat, seperti pesta pernikahan, khitanan, dan cukuran rambut bayi.

Bahan-bahan

  • Beras Ketan
  • Santan Kelapa
  • Daun Pisang

Cara Memasak

  • Beras ketan dimasak dengan santan kelapa lalu dikukus selama 30 menit.
  • Setelah itu, adonan ketan dan santan dicetak atau bisa dibungkus daun pisang untuk dikukus sekali lagi sebelum dihidangkan. 
Informasi menarik Segubal - Panganan Lampung Penuh Kenangan Rasa diambil dari beberapa blog dan situs berita online.

7 komentar:

  1. rasanya gurih kayaknya ya.. jd dimakan gitu aja tanpa lauk kayaknya udah enak ya..

    BalasHapus
  2. Kalau ditempat saya sih namanya hanya ketan saja... ternyata di lampung lain ya namanya

    BalasHapus
  3. #PROMO !!

    Selamat Datang Di 988bet dengan minimal deposit 100rb anda bisa langsung bermain di agen kami dan berapapun kemenangan anda akan dibayar disini

    Berikut kami berikan bonus-bonus bila anda bergabung langsung dengan kami di 988bet untuk selanjutnya klik www.988bet.com


    . Sportsbook (SBOBET,IBCBET & Asia77)
    Bonus Sportsbook 20% Khusus Member Baru SBOBET,IBCBET & Asia77
    Bonus Kemenangan 5%
    Bonus Rollingan 0.7%
    Bonus Cashback 5%
    . Bonus 20% User Baru Asia77
    . Promo Trade In Account 30%

    . Live Casino
    . Bonus 10% User Baru 338A,1S Casino,Asia8bet
    . Bonus Kemenangan 2.5%
    . Bonus Cashback 10%
    . Bonus Rollingan 1%

    Ayo Gabung Sekarang Juga,Di Agen Kami Terpercaya

    Contact
    HP : +855977699180
    SMS : 081298888100
    BBM : 2B17ECD0 & 2BB7193B
    YM : Cs1_988bet & Cs2_988bet

    Agen Sbobet
    Agen Bola
    Agen Judi
    Bandar Judi
    Agen Bola Bonus
    Bandar Asia77
    Agen Poker
    Agen Asia8
    Agen 1sCasino
    Agen Casino
    Agen Bola IBCBET
    Agen Bola Sbobet
    Prediksi Bola

    BalasHapus
  4. Winenlose merupakan agen bola judi yang sangat terpercaya Dan Demi Kenyamanan Para Bettor Kami Menyiapkan Berbagai Bonus.
    Ayo Gabung Sekarang Juga Di Agen Kami .

    Berikut Bonus yang kami berikan bila bergabung dengan kami
    - 20% untuk member baru SBOBET, IBCBET dan ASIA77
    - Kemenangan 5% dari deposit
    - Rollingan 0.7% setiap Minggu
    - Cashback 5% - 10%
    - 10% untuk member baru 338A, 1S CASINO, ASIA8BET
    - Bonus deposit awal 30% TANGKASNET99
    - Bonus Untuk Poker 2%

    Note : Jangan Sampai Pilih Agen ,Hanya Winenlose Yang Menjadi Agen Kepercayaan Para Bettor Mania.Gabung Sekarang juga hanya di http://198.50.183.104/agen-judi

    AGEN JUDI | AGEN BOLA | AGEN SBOBET | WINENLOSE
    http://198.50.183.104/
    http://198.50.183.104/asia77
    http://198.50.183.104/ibcbet-online
    http://198.50.183.104/sbobet-online
    http://198.50.183.104/judi-online
    http://198.50.183.104/casino-online
    http://198.50.183.104/promo
    http://198.50.183.104/category/prediksi-bola
    http://198.50.183.104/agen-judi

    Nitip Link Ya kak ,makasi banyak
    Agen Sbobet
    Agen Judi
    Agen Bola
    Baccarat Online
    Casino Online
    Agen Asia77
    Agen IBCBET ONLINE
    Agen SBOBET ONLINE
    Agen JUDI ONLINE
    Agen CASINO ONLINE
    Agen Bonus Sbobet
    Prediksi Bola

    BalasHapus